U4. Actividad 1. Selección de información referente a la Maestría en Seguridad Alimentaria

Ingeniero Roberto Angel Arellano Ariza

Folio AP1921001162

PORQUÉ ESTUDIAR LA MAESTRÍA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA UnADM

Que me ofrece la Maestría en Seguridad Alimentaria.

Cada día en el planeta somos más bocas que alimentar y la riqueza se tiende a concentrar en grupos y focos poblacionales cada vez mas reducidos, los recursos naturales cada vez mas escasos, las condiciones climatológicas mas extremas dificultan la producción de alimentos, pero, aunque suene de lo más extraño, cada vez se desperdician mayor cantidad de alimentos, etc.

La Maestría en seguridad Alimentaria, nos brinda las herramientas para tratar de dar solución en diferentes escalas a las problemáticas anteriormente descritas y contribuir a que un mayor número de personas tengan acceso a una mejor seguridad alimentaria. Los principales ejes de la seguridad alimentaria son disponibilidad, accesibilidad, aceptabilidad-consumo y utilización de alimentos.

Disponibilidad se refiere a que los alimentos se encuentren de forma física en el lugar geográfico donde se encuentran las familias.

Accesibilidad, este pilar se refiere a que las familias tengan los recursos económicos para hacerse de los alimentos o producirlos.

Aceptabilidad y consumo, se refiere a la elección de alimentos que, por factores culturales o regionales, con disponibilidad y accesibilidad consumen las familias.

Utilización, se refiere a la adsorción y asimilación de los nutrientes ingeridos por el organismo como el estado físico de este para lograrlo de forma eficiente. Este pilar también engloba la calidad de los nutrientes y por ende de los alimentos.

Entorno a estos pilares es que se desarrolla el plan de estudios a cursar con el objetivo de brindar las competencias que ayuden a los egresados a lograr la seguridad alimentaria de su comunidad, tomando en cuenta todos los factores involucrados, sociales, económicos, ecológicos, nutrimentales, culturales, geográficos, demográficos, etc, los cuales están en constante cambio.

El egresado de la maestría en seguridad alimentaria debe de ser capaz de desarrollar acciones encaminadas a la mejora de la seguridad alimentaria para la lucha contra el

hambre, gestionar y generar proyectos orientados a la autonomía y organización social de los territorios rurales, en pro de la solución de las problemáticas propias del contexto de cada profesionista a través de investigación, planificación, gestión y evaluación de actividades en seguridad alimentaria. Implementar estrategias de acceso regional y nacional a los alimentos de acuerdo con las políticas públicas que promueven el avance social y humano. Generar mejoras a la producción de alimentos de calidad y accesibles a partir de la generación de estrategias de seguridad alimentaria diseñadas con base en su contexto, identificar las características nutricionales de los alimentos para promover su aprovechamiento y reducir los desperdicios.

Ser pionero en diseño y planificación de alternativas de solución construidas de forma participativa y sostenible orientadas al servicio de la población y al desarrollo socioeconómico de su localidad, región y país, trabajar en equipos multisectoriales, en las áreas de intervención orientadas a la mejorar la calidad de vida de las personas.

¿Por qué estudiar la Maestría en Seguridad Alimentaria en la UNADM?

“El modelo educativo de la Universidad Abierta y a Distancia de México busca satisfacer la demanda de educación superior de la sociedad mexicana mediante un plan de estudios flexible. El modelo se vincula con el contexto social desde su enfoque basado en competencias y la aplicación de los conocimientos y habilidades proyectada para la inserción de los estudiantes en el sector laboral, como parte de su formación profesional.” (MSA-2019-2, s.f.)

“En nuestro modelo educativo en el centro se encuentra el estudiante, pues es la persona que administra su proceso de aprendizaje. Alrededor de él se hallan los elementos de apoyo: el docente y las herramientas tecnológicas que constituyen el AVA. El alumno interactúa con todos los agentes y elementos internos y externos del proceso de aprendizaje, por lo que todos ellos se sitúan alrededor, simbolizando la dinámica entre los componentes.” (MSA-2019-2, s.f.)

“El plan de estudios propuesto para la Maestría en Seguridad Alimentaria se cursará de cuatro semestres, se encuentra conformado por 12 asignaturas y tres Seminarios para la especialización y movilidad que corresponden a un total de 96 créditos equivalente a 1536 horas. Los primeros dos semestres se enfocan a la disponibilidad y utilización y los dos últimos semestres al acceso y estabilidad. “ (MSA-2019-2, s.f.)

Una de las principales ventajas es la auto administración de tiempos, ya que esta modalidad te permite ser tu propio gestor y tú eres quien decide cuándo, cuanto, donde estudiar y condiciones en las que realizas tus actividades escolares.

-Te permite estudiar y trabajar gracias a la optimización de tiempos.

-Todos los recursos y material de estudio no tienen ningún costo.

-La Universidad ofrece esta valiosa oportunidad totalmente gratuita.

-El plan de estudios está avalado y respaldado por instituciones internacionales como IICA y  nacionales (SEP).

-Todas las asignaturas son enfocadas a la situación actual y futura  de la Seguridad Alimentaria en México y el mundo.

-La UNADEM es una institución totalmente seria y oficial.

-Se te respalda y apoya de ser necesario con bajas temporales.

-Se te otorga seguro facultativo por ser estudiante.

-De requerirlo, te brinda los mismos derechos para aplicar a becas y apoyos.

-Te abre las puertas a mejores oportunidades laborales.

-Te da las competencias para saber ayudar a las demás personas, en específico a los más necesitados.

Como se puede deducir la Maestría en Seguridad Alimentaria busca un bien para la comunidad y contribuye con la sociedad a brindar profesionistas preparados con las competencias para hacer de este mundo un mejor lugar, a continuación se cita la misión visión y objetivo de la  Universidad Abierta y a Distancia de México UNADM:

 Misión

“Formar profesionales del más alto nivel y en diversas áreas del conocimiento; éticos y con un sólido compromiso social hacia su comunidad; competitivos nacional e internacionalmente; con espíritu emprendedor y los conocimientos para que respondan a los avances de la ciencia y la tecnología, así como a las necesidades de desarrollo económico, político, social y cultural del país.  “

Visión

“Ser la institución líder de educación superior a distancia en los países de habla hispana, con un modelo educativo flexible e innovador y un amplio reconocimiento social, que promueva la preservación del medio ambiente, la generación de conocimiento y el desarrollo científico y tecnológico”

Objetivo General

“Ampliar las oportunidades y atender la demanda de educación superior en todo el país, bajo criterios y estándares de calidad e innovación permanentes, con especial atención a las regiones y grupos que por diversas razones no tienen acceso a servicios educativos escolarizados” (MSA-2019-2, s.f.)

Lo anterior te confirma que la UNAMD  es una institución seria  y en regla y cumple con todos los aspectos normativos con los que debe de cumplir una casa de estudios, si bien brinda grandes oportunidades por su modelo flexible como el hecho de ser a distancia, sin embargo sus niveles de exigencia y compromiso no son menores que el del sistema escolarizado.

Bibliografía

MSA-2019-2, U. (s.f.). CURSO PROPEDÉUTICO DE INDUCCIÓN A LOS AMBIENTES PERSONALIZADOS DE APRENDIZAJE. Obtenido de http://www.seleccionposgrado.unadmexico.mx/pluginfile.php/62109/mod_resource/content/11/Curso_proped%C3%A9utico_completo_MSA_2019-2.pdf

UNADM. (2019). Obtenido de https://www.unadmexico.mx/sitios/misa/objetivo.html

UNADM. (2019). Contexto Social. Obtenido de https://www.unadmexico.mx/sitios/misa/atencionContextoSocial.html

UNADM. (2019). Mapa Currricular. Obtenido de https://www.unadmexico.mx/sitios/misa/mapaCurricular.html

UNADM. (2019). Perfil de Ingreso. Obtenido de https://www.unadmexico.mx/sitios/misa/perfilIngreso.html